“光盤行動(dòng)”，勢(shì)在必行
2020-08-31 11:28:59 來(lái)自：四川報(bào)道網(wǎng) 編輯：楊云
“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”！糧食危機(jī)，是達(dá)摩克利斯之劍，從未離開過(guò)我們的頭頂。
從2013年1月16日提出，全國(guó)人民上行下效，節(jié)約糧食觀念逐漸深入每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)中。但隨著時(shí)間的流逝，很多人又逐漸忘記了這個(gè)好習(xí)慣。
從近幾年的聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的關(guān)于全球糧食數(shù)據(jù)來(lái)看，截止2019年，全球76.33億人，仍有8.2億人在挨餓，相當(dāng)于九個(gè)人中就有一個(gè)人在挨餓。原因有二：一是總的糧食產(chǎn)量不足；二是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的地方，食物浪費(fèi)的情況觸目驚心。解決饑餓的關(guān)鍵“不是生產(chǎn)更多的食物，而是制止浪費(fèi)太多已有的食物”。
作為人口大國(guó)和糧食生產(chǎn)大國(guó)的中國(guó)，用不足世界１０％的耕地，養(yǎng)活了占世界２２％的人口，在基本能實(shí)現(xiàn)自給自足的情況下，還是需要大量進(jìn)口糧食?，F(xiàn)如今，全球正經(jīng)受新冠狀病毒的“洗禮”。無(wú)論工業(yè)、農(nóng)業(yè)……的發(fā)展都嚴(yán)重縮水。面對(duì)這樣的危機(jī)，我國(guó)也是加大了對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的投入，據(jù)各地區(qū)反饋的信息來(lái)看，基本實(shí)現(xiàn)了糧食的自給自足。但“屋漏偏逢連夜雨”，眼見(jiàn)收獲的季節(jié)快要來(lái)臨，整個(gè)長(zhǎng)江流域洪水泛濫成災(zāi)，從今年入夏開始，流域各地的洪水災(zāi)情“此起彼伏”，從未斷絕……
新冠疫情和洪水共同帶來(lái)的后果輕點(diǎn)欠收，嚴(yán)重的地區(qū)絕收。聯(lián)合國(guó)的研究報(bào)告也發(fā)出了預(yù)警：“世界面臨至少50年來(lái)最嚴(yán)重的糧食危機(jī)”，因此，聯(lián)合國(guó)也給出了許多節(jié)約糧食的小方法。開源之路斷絕，只有節(jié)流一條路可走。
關(guān)于節(jié)流，最適合中國(guó)，或者最深入我們心中的就是——“光盤行動(dòng)”。中國(guó)作為人口大國(guó)，人口基數(shù)大，若每個(gè)人都踐行這一號(hào)召，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年將節(jié)約至少2億人的口糧。
“光盤行動(dòng)”從提出開始，就倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，帶動(dòng)大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。行動(dòng)的宗旨：餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做。這也是聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織建議的中國(guó)特色化。我們每個(gè)人都應(yīng)該從今天起，從現(xiàn)在起，養(yǎng)成生活中珍惜糧食、厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的習(xí)慣。
疫情、洪水，讓糧食危機(jī)日益嚴(yán)峻，“光盤行動(dòng)”，刻不容緩。
讓我們將珍惜糧食，節(jié)約糧食這一古老美德重新燃起在這篇滿是瘡痍的土地上。我們多節(jié)約一點(diǎn)，就少一個(gè)人再受餓。行動(dòng)起來(lái)！困難終將戰(zhàn)勝！
（文/ 彭夢(mèng)玲 工作單位：開江縣普安中學(xué)）
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