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利州區(qū)寶輪食品藥品和工商所組織轄區(qū)開展食品安全知識培訓(xùn)會
2018-08-13 15:04:48 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：李云
     四川報道訊 為有效提升食品安全監(jiān)管效能，確保轄區(qū)食品安全，利州區(qū)寶輪食品藥品和工商所于8月8日組織寶輪鎮(zhèn)、赤化鎮(zhèn)、白朝鄉(xiāng)食安辦、以及村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員、學(xué)校、轄區(qū)食品經(jīng)營戶、農(nóng)村家宴廚師等在寶輪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府六樓會議室組織開展了食品安全知識培訓(xùn)會。
     會上，區(qū)食藥工商局藥品總監(jiān)李田俊詳細(xì)講解了《食品安全法》、《餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范》、《農(nóng)村家宴管理辦法》等法律法規(guī)，并分析了當(dāng)前食品安全的嚴(yán)峻形式，同時就農(nóng)村家宴食品操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品臺賬建立、食品添加劑管理、餐廚物處置、食物安全事件應(yīng)急處理等方面提出建議和要求,寶輪食藥工商所所長王洪偉要求參會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)消化培訓(xùn)知識，切實抓好食品安全工作，落實食品安全責(zé)任，履行食品安全義務(wù)，提高食品安全防范意識，確保廣大人民群眾舌尖上的安全，現(xiàn)場發(fā)放了《利州區(qū)食品經(jīng)營單位制度匯編》等學(xué)習(xí)資料100余份。
 
     此次培訓(xùn)共有130名從業(yè)人員參加。通過培訓(xùn)提高了食品安全協(xié)管員、農(nóng)村家宴廚師、食品餐飲經(jīng)營服務(wù)單位、超市從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識，為順利推進(jìn)食品和餐飲經(jīng)營服務(wù)單位規(guī)范化管理，保障人民群眾飲食安全打下了堅實的基礎(chǔ)。
 

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