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達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：為校（園）長“補(bǔ)鈣”“導(dǎo)航”食品安全主體責(zé)任
2017-04-01 11:02:42 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：簡單
    四川報道訊（嚴(yán)然）學(xué)校食品安全是食品藥品監(jiān)管工作的重中之重，為更好的促進(jìn)學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）食品安全防范意識，杜絕食品安全事故的發(fā)生。近日，達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在百節(jié)鎮(zhèn)舉辦了“學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任”培訓(xùn)會，為百節(jié)片區(qū)的16所公立學(xué)校的校長和食品安全管理員、14所民辦幼兒園的園長共46人進(jìn)行了集中“充電”。
    會上，執(zhí)法人員就春季校園食品安全專項(xiàng)檢查的情況進(jìn)行了總結(jié)，分析了百節(jié)片區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全的總體形勢，指出了部分學(xué)校（幼兒園）存在硬件設(shè)施差，食堂功能布局不合理，食品安全制度形同虛設(shè)，原材料采購記錄不全，不按規(guī)定索證索票等相關(guān)問題，找出了產(chǎn)生問題的癥結(jié)所在，“辨證施治”“對癥下藥”地開出了治理“良方”；隨后執(zhí)法人員對《中華人民共和國食品安全法》、《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《達(dá)川區(qū)學(xué)校食堂管理規(guī)范》等重點(diǎn)章節(jié)進(jìn)行了詳實(shí)的解讀和釋義；各學(xué)校（幼兒園）與達(dá)川區(qū)百節(jié)食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了《學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》。
    會議強(qiáng)調(diào)：各學(xué)校（幼兒園）要嚴(yán)格按照要求建立健全食品安全管理制度，落實(shí)學(xué)校（幼兒園）是食堂食品安全的主體責(zé)任和校（園）長是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，要求各學(xué)校（幼兒園）積極開展學(xué)校食堂食品安全管理自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，食藥監(jiān)部門將在一個月后對春季校園食品安全專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題的整改情況進(jìn)行“回訪”，對整改不力或者整改不到位的將依法依規(guī)立案查處。

    通過培訓(xùn)，百節(jié)片區(qū)學(xué)校（幼兒園）校（園）長的食品安全意識得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，學(xué)校（幼兒園）的主體責(zé)任和校（園）長的第一責(zé)任人責(zé)任得到了較好的貫徹落實(shí)，從而夯實(shí)了學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理基礎(chǔ)，確保了食品安全“零”事故。
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