芊曠村養(yǎng)蜂人沙馬爾老新割的蜂蜜
“我采到苦糖了!我采到苦糖了!”西昌市安哈鎮(zhèn)芊曠村的養(yǎng)蜂人沙馬爾老大伯逢人就“炫耀”。
沙馬大伯所說的苦糖,就是苦蜜。它來自高山苦花蜜源,入口清苦,回味甘甜,藥用價(jià)值極高,可調(diào)養(yǎng)腸胃、潤肺平喘。但就在幾年前,涼山很多地方卻認(rèn)為苦蜜有毒,一采到就趕緊倒掉。為何會(huì)這樣?
馬德忠(右)在指導(dǎo)沙馬爾老(左)檢查蜜蜂情況
科學(xué)進(jìn)迷信退
高山蜂農(nóng)苦盡甘來
據(jù)介紹,彝族同胞熱情好客,蜂農(nóng)常以蜜水待客,偶有人飲后頭暈、嘔吐。其實(shí)那些癥狀大都是因其他食品或水源被污染,造成的輕度食物中毒,但村民不知道,只認(rèn)定苦蜜是不祥之物。那么,苦蜜到底是毒是寶?
“是寶!”有著幾十年養(yǎng)蜂釀蜜經(jīng)驗(yàn)的原野蜂業(yè)產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬德忠堅(jiān)定地回答。苦花樹花源范圍小,流苦蜜時(shí)間短,蜂農(nóng)往往要等十幾年才機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)上述全部條件。物以稀為貴造就了苦蜜的高價(jià)。一般蜂蜜每斤只有幾十元,苦蜜則高達(dá)兩三百元,苦味純正的甚至高達(dá)五六百元。
原野蜂業(yè)合作社將苦蜜送到中國農(nóng)科院蜜蜂研究所檢測,結(jié)果顯示,其中的苦味成分完全無毒。他們拿著檢驗(yàn)報(bào)告走訪各村。村民熟知合作社,再看到檢測報(bào)告,果然不再傾倒苦蜜。
科學(xué)每進(jìn)一步,迷信就退一步??嗝鄄辉偈谴鬀錾椒滢r(nóng)的苦楚,而是增收致富的寶貝!
原野蜂業(yè)合作社之所以能得到蜂農(nóng)的廣泛信任,不僅僅因?yàn)樗麄兌茖W(xué)、有技術(shù),更因?yàn)樗麄兪欠滢r(nóng)的貼心人。
馬德忠說,養(yǎng)蜂是個(gè)細(xì)致活兒,光使蠻力,反而走彎路。很多老鄉(xiāng)第一次養(yǎng)蜂,合作社得要教他們晚上割蜜。白天蜜蜂攻擊性強(qiáng),蜇人之后,自己傷亡也大,影響下一季收入。馬蜂是蜜蜂的天敵,如果不認(rèn)識(shí)馬蜂或馬蜂窩處理不徹底,不僅一戶蜂農(nóng),可能整個(gè)村的蜜蜂都會(huì)被殺光。在蜂類活躍的季節(jié),技術(shù)員不得不連續(xù)幾月走村入戶,啃著榨菜冷饅頭、在五六十元一天的小店對(duì)付一宿也是常事……
蜜蜂和蜂箱的投入、技術(shù)指導(dǎo)、包括處理馬蜂,經(jīng)費(fèi)都由西昌市供銷合作社向合作社提供專項(xiàng)資金支持,對(duì)蜂農(nóng)是免費(fèi)的。蜂農(nóng)們心中感激,招待技術(shù)員喝蜂蜜水,但技術(shù)員們從來不喝,反而批評(píng)“好好的蜜,不能浪費(fèi),拿去喂蜂子!”原來,合作社要求飼喂蜜蜂必須用蜂蜜,不準(zhǔn)喂白糖。他們告訴村民要像愛孩子一樣愛蜜蜂,“你孩子打工回家,你忍心給孩子吃糠嗎?肯定要煮白米飯?。?rdquo;老蜂農(nóng)含著淚說,我娃兒打工一年才回來一次,你們經(jīng)常來幫我,就像我娃兒一樣,我怎么忍心給你們喝白開水……
講到這里,年近六十的馬德忠眼眶紅了。他說,苦不苦、累不累,老百姓心里有桿秤。合作社的使命不僅是教知識(shí)、教技術(shù),還要傳遞出一種精神,“只有我們干出了精氣神,社員才有信心、才有干勁。”
圖三:西昌市樟木箐阿嘎倮古村的養(yǎng)蜂園(西昌市供銷合作社供圖)
老機(jī)構(gòu)走新路
集體經(jīng)濟(jì)釋放新動(dòng)能
在集體經(jīng)濟(jì)層面,合作社技術(shù)員干出了精氣神,社員才有信心、有干勁;而在產(chǎn)業(yè)振興層面,供銷合作社得實(shí)實(shí)在在地引導(dǎo)集體經(jīng)濟(jì)盈利,才能讓引導(dǎo)的合作社更“給力”、讓群眾得實(shí)惠。
西昌市供銷合作社選擇蜂業(yè)作為振興鄉(xiāng)村合作經(jīng)濟(jì)的突破口,有偶然,也是必然。按照市委、市政府關(guān)于發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)的安排部署,市供銷社在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),全市47個(gè)貧困村集體經(jīng)濟(jì)都較為薄弱,亟需資金、技術(shù)投入。“養(yǎng)蜂不占耕地,投資小、見效快,關(guān)鍵是勞動(dòng)力投入少,還能促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收。”市供銷社主任馬衛(wèi)說,“所以我們決定用養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)來試點(diǎn),振興集體經(jīng)濟(jì),促進(jìn)脫貧。”
供銷社直接介入具體的產(chǎn)業(yè),是有“包袱”、有壓力的。供銷合作社是黨領(lǐng)導(dǎo)下的為農(nóng)服務(wù)的綜合性合作經(jīng)濟(jì)組織,有著悠久的歷史、光榮的傳統(tǒng),是推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的一支重要力量。越被寄予厚望,越是責(zé)任重大。
瑯環(huán)鎮(zhèn)的麻棚村是西昌市供銷社的包村點(diǎn),2019年9月,市供銷社在這里試點(diǎn)投入200箱中華蜂,當(dāng)年11月就收了1752斤蜜,按每斤60元回購價(jià)計(jì)算,村集體收入7.5萬元。試點(diǎn)的成功讓供銷社有了底氣,也讓更多貧困村看到了希望。
2020年春夏之交,供銷社宣布鋪開試點(diǎn)時(shí),十幾個(gè)村都踴躍報(bào)名。這一次,市供銷社申請(qǐng)到了財(cái)政專項(xiàng)資金,累計(jì)購入3000箱中華蜂,分發(fā)給全市5個(gè)鄉(xiāng)及托管鄉(xiāng)——喜德縣東河鄉(xiāng)等6鄉(xiāng)的15個(gè)貧困村,平均每村200箱,按照“供銷社+合作社+村集體經(jīng)濟(jì)”模式,由原野蜂業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和管理。割蜜后,供銷社和合作社共同回購,合作社回購不完的,供銷社來兜底回購,讓村民放心搞產(chǎn)業(yè)。
這15個(gè)貧困村分布在螺髻山、牦牛山和磨盤山腹地,分布散、路況差、管理難。但憑借優(yōu)越的自然條件,精細(xì)的管理,今年八月以來,安哈鎮(zhèn)大箐村、芊曠村,樟木箐鎮(zhèn)斯阿祖村、阿嘎倮古村,瑯環(huán)鎮(zhèn)麻棚村、長梁村、西洼村,開元鄉(xiāng)瓦都西村、瓦額村等9個(gè)中蜂養(yǎng)殖示范基地共收獲7000余斤純天然花蜜,全部達(dá)到了一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?;刭彿涿圩?5個(gè)村的集體經(jīng)濟(jì)大幅增長,養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)示范效應(yīng)逐步顯現(xiàn),有望吸引外出務(wù)工村民回流,避免村落“空心化”。
“螺髻彝寨”和“邛都彝寨”牌蜂蜜
扶上馬送一程
鄉(xiāng)村振興村民得實(shí)惠
養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)雖然給西昌當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)打開了新門路,但產(chǎn)業(yè)形態(tài)尚且單一,也比較單薄,容易受市場波動(dòng)影響。要想真正實(shí)現(xiàn)吸納外出務(wù)工村民回流,需要進(jìn)一步擴(kuò)大銷售,保持營收穩(wěn)定增長,讓支柱產(chǎn)業(yè)走向良性循環(huán),并不斷發(fā)展其他業(yè)態(tài)。
促進(jìn)貧困村蜂蜜銷售,光“扶上馬”不夠,還得“送一程”。西昌市供銷社社屬公司——西昌市供銷投資公司注冊(cè)了“螺髻彝寨”“邛都彝寨”兩個(gè)商標(biāo),專供15個(gè)貧困村的蜂蜜使用,并配以規(guī)范包裝,探路“一村一品”的品牌打造。公司負(fù)責(zé)同志表示,公司已經(jīng)入駐淘寶等平臺(tái),開設(shè)網(wǎng)店銷售蜂蜜,并將設(shè)計(jì)開發(fā)適宜運(yùn)輸?shù)陌b,以降低物流成本。
市場銷售在發(fā)力,政策扶持更“給力”。據(jù)西昌市供銷社主任馬衛(wèi)介紹,目前已有不少機(jī)關(guān)單位和企業(yè)用以購代捐的方式采購貧困村蜂蜜,解決了一部分銷售壓力。而且,得益于市委市政府的支持,全市160余個(gè)商超,包括部分周邊景區(qū)的特產(chǎn)銷售點(diǎn),都將增設(shè)扶貧產(chǎn)品專柜,上架貧困村蜂蜜。優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的亮相,將加深客商對(duì)具體村落的印象,助推當(dāng)?shù)匚幕糜螛I(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
馬衛(wèi)表示,大家更希望養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是一個(gè)支點(diǎn),通過它,撬動(dòng)村民生產(chǎn)的熱情、撬動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)的能量、撬動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)。當(dāng)鄉(xiāng)村的業(yè)態(tài)豐富起來時(shí),才能實(shí)現(xiàn)“在家門口工作”,讓村民經(jīng)濟(jì)上得實(shí)惠,生活上得便利,精神上有信心。
今年年底之前,大涼山新一季的蜂蜜就將正式與消費(fèi)者見面,這其中,也包括芊曠村十幾年一遇的苦蜜。沙馬大伯反復(fù)要求贈(zèng)送“寶貝苦糖”,都被技術(shù)員和供銷社的同志婉拒了。
“老伯,把你的苦糖留著,等我們回購。”供銷社的同志攔住了沙馬爾老,說,“好好養(yǎng)蜂,先苦后甜——苦日子結(jié)束了,咱們的好日子來了!”
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