利州區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)李振之檢查“五一”期間食品藥品安全工作
2018-04-29 14:53:46 來自：四川報(bào)道網(wǎng) 編輯：簡(jiǎn)單
四川報(bào)道訊 4月25日下午，利州區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)李振之在區(qū)食安辦和區(qū)食藥和工商局相關(guān)同志的陪同下，對(duì)龍?zhí)多l(xiāng)的衛(wèi)生院、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)農(nóng)家樂的食品藥品安全進(jìn)行了全面檢查。
在龍?zhí)多l(xiāng)小學(xué)，檢查組詳細(xì)查看了學(xué)校食堂食品加工流程、原材料采購(gòu)索證索票、食品添加劑、食品及食品原料保管貯存、餐飲具清洗消毒等情況，目前，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，各類食源性疾病開始進(jìn)入高發(fā)期，要求學(xué)校必須高度重視食品安全，認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。
在龍?zhí)多l(xiāng)衛(wèi)生院、四季繡農(nóng)家樂、金家大院龍家樂、梨樹人家農(nóng)家樂進(jìn)行檢查時(shí)，檢查組詳細(xì)查看了醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品采購(gòu)、保管和使用情況；對(duì)農(nóng)家樂餐飲經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)資質(zhì)、餐飲從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原料采購(gòu)建立進(jìn)貨索證索票制度和臺(tái)賬登記制度建立、生熟食分開擺放、餐具消毒設(shè)施正常使用等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。
最后，檢查組強(qiáng)調(diào)：隨著“五一”節(jié)日即將到來，大量游客將進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，必須堅(jiān)守住農(nóng)家樂食品安全防線，讓廣大游客在鄉(xiāng)村玩得開心、吃得放心。對(duì)“五一”期間食品安全監(jiān)管提出三點(diǎn)要求：一是嚴(yán)格落實(shí)屬地化監(jiān)管責(zé)任。龍?zhí)多l(xiāng)政府和轄區(qū)村（社），要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品藥品安全協(xié)管員的責(zé)任落實(shí)，要認(rèn)真安排部署村（社）對(duì)各自轄區(qū)開展節(jié)前食品藥品安全專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告；二是嚴(yán)格落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任。區(qū)食安委相關(guān)部門，要按照各自職能職責(zé)，制定節(jié)前食品藥品安全專項(xiàng)檢查方案，成立專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確具體責(zé)任人員，確保監(jiān)管責(zé)任全面落實(shí)；三是要做好食品藥品安全應(yīng)急處置預(yù)案。龍?zhí)多l(xiāng)政府和相關(guān)職能部門，要相互協(xié)調(diào)，積極配合，有針對(duì)性的制定食品藥品安全應(yīng)急處置預(yù)案，確保一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)性事件時(shí)，處置有序，處置得當(dāng)。
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