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達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：將“食安課堂”搬進(jìn)學(xué)校食堂
2017-08-30 17:32:42 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：簡單
      四川報道訊（劉偉）秋季開學(xué)在即，為確保學(xué)校秋季食堂食品安全，增強學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，8月30日上午，達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)達(dá)川區(qū)亭子職業(yè)高級中學(xué)，舉辦了一場生動活潑的學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)會。達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)中心小學(xué)和達(dá)川區(qū)亭子職業(yè)高級中學(xué)的28名食堂從業(yè)人員、提供社會服務(wù)方的2名管理人員和校方后勤安全管理人員5名，共計35人接受了食品安全知識“充電”。
      培訓(xùn)以《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》要點解讀、學(xué)校食堂管理要點為主線，著重講解了《學(xué)校食堂操作流程和規(guī)范》，對食堂從業(yè)人員操作過程的管理提出了具體的指導(dǎo)意見。向每位參會人員贈送《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)教材》1本供其自學(xué)。

      通過培訓(xùn)，普及了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全知識，提升了操作技能和學(xué)校對食堂食品安全管理的水平，增強了食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識、安全意識、誠信意識，為保障廣大師生的飲食安全筑起了一道堅強的防火墻。
 
 
 
 
　　　　　　　　　　　
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