游蜀中洪雅 品中國雅茶 看云淡風(fēng)清
2016-01-13 10:28:40 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：向經(jīng)緯
四川報道訊 中國雅茶令人醉，青衣江畔又回歸。
洪雅，國家級生態(tài)示范區(qū)、全國生態(tài)文明示范工程試點縣、四川省首個生態(tài)旅游創(chuàng)建示范縣、成都市外全省唯一的國家生態(tài)縣。諸多光環(huán)于一身，雅茶口碑鑄金杯。2016元旦之前，洪雅縣茶文化研究學(xué)會成立，近日又召開了首次茶葉發(fā)展專題研討會。振興雅茶擂響戰(zhàn)鼓，中國雅茶迎來朝陽。
綠是生命之靈，綠是生命之活力，綠在洪雅的綠中之雅，蜀中最綠屬洪雅，洪雅最雅屬雅茶……中國雅茶茶色綠而味亦甘美”。香久韻悠，飲中佳品。“山性使人塞”，樹養(yǎng)深山人未識。“水性使人通”,茶敬人親心自近。自始至今，洪雅不負(fù)中國雅茶聲譽(yù)，永葆生態(tài)品質(zhì)，美譽(yù)極高。
“今日洪雅，山青水秀，茶樹蔥郁，茶事興隆，古鎮(zhèn)新容，美不勝收。洪雅香茗，原生態(tài)，純綠色，全天然，無農(nóng)殘，色綠香高，味醇形美，品類齊全，雅俗共賞，暢飲時尚，常享健康。洪雅茶香香九州四海，世人飲品品中國雅茶，游蜀中洪雅，品唐宋文化，飲中國雅茶，看云淡風(fēng)清。”中國雅茶文化網(wǎng)總編、洪雅縣茶文化研究學(xué)會會長王仕彬用詩一般的表述告訴記者。
三寶古鎮(zhèn)，老街記憶
雅竹之境品雅茶 自古有佳話
雅竹有清香清韻，當(dāng)你潛入雅竹林時，猶如沉入綠海，呼吸著淡淡的，清純、清香的空氣，甜絲絲的滋味通過喉頭氣管，流向四肢百骸，流向大腦及每根末梢血管和神經(jīng)，而滿眼充盈飽滿的綠色，使你快意沉浮，猶如若化成一尾在綠海中的魚兒……品雅茶亦然。雅茶色之綠，如雅竹籜初解；那促人心靈清醒的顏色是那樣的綠，綠得嫩，綠得新，綠得翠，綠得有生機(jī)，綠得清亮而透明，簡直是“綠”色可餐，美不勝收。當(dāng)那雅茶沖泡后，綠水碧葉，翩翩起舞，相映成趣的美景在眼前呈現(xiàn)時，呷一小口，一股濃郁、鮮爽、甘甜之味應(yīng)運而生；當(dāng)清香滿口，香沖腦門，在六腑芬芳，回腸蕩氣時，再呷一口，雅茶湯如瓊漿玉液從心底潺潺流過；使人舒心愜意、神清氣爽，恍若身于仙境……如是，我們也閉目遐想，讓心施搖蕩、神思飄逸一番：那離了婆娑的竹影，搖漾的輕風(fēng)，沁脾的野香，還有山色、泉聲和雅茶，聲蕭蕭、氣氤氳……若此間品茗，當(dāng)是一生一樂或一趣也。
王仕彬說：雅茶雅世界，雅竹雅風(fēng)情。雅茶和雅竹，洪雅之雅 ——都是洪山雅水中清物。雅茶在茶人的杯中是醇香流韻，雅竹在自然的懷中是瀟灑臨風(fēng)；所以，雅茶和雅竹不僅是溝通人與天地的媒介，也是激發(fā)和諧、清致、高潔、芳香情感的載體……
自古以來，雅茶和雅竹就有著不解之緣，而且是雅竹造幽香，雅茶添清香，兩者相得益彰。雅茶、雅竹雙癡的板橋先生，在“茅屋一間，新篁數(shù)干，雪白窗紙，微浸綠色”的環(huán)境里品茗書畫，而竹畫上的題詩都是盡情地表達(dá)了他以茶為伴，悠然自得、遠(yuǎn)離囂鬧世俗紛爭保全節(jié)操的欣慰；如“幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山；正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。”板橋先生喜品茗，懂茶道，與茶結(jié)緣頗深，故能妙筆描述“對芳蘭、啜苦茗”的雅趣，且常是“竹間煙起喚茶來”，對雅茶、對雅竹，均是樂此不疲。
古時文人愛雅茶、愛雅竹，每每選擇在雅竹下飲雅茶。無疑是傾心雅竹造幽香，雅茶添清香的幽清環(huán)境和意境。王維“獨坐幽篁里，茶香繞竹叢”，是千古傳誦名句，描繪了雅茶香若游飄帶，繚繞在青青雅竹叢間，賦于雅茶的香氣以生動流走、飄逸的現(xiàn)象，猶如一幅氣韻生動的畫境。想來，王維真不愧是個審美感覺細(xì)眇、高妙的詩人，同時也是品茗賞雅茶的行家。“半夜邀僧至，孤金對竹烹”是將僧、茶、竹置于一體以表現(xiàn)野境野姿和野趣的心態(tài)。“遂來修竹下，共憩西澗陰；汲泉以煮茗，遐哉遺甘心。”這是特意選擇雅竹下煮雅茶休憩，以表達(dá)一種遺世的心與自然的情。而“雅竹間煙幕煮雅茶香”，則是著意描寫了一種云煙迷茫，茶香飄逸朦朧的境界，也算是頗有特色的竹煙茶香圖了。
唐代白居易《養(yǎng)竹記》曰：竹似賢，何哉？竹本固，固以樹德，君子見其本，則思善健不拔者；竹性直，直以立身，君子見其性，則思中立不倚者；竹心空，空以體道，君子見其心，則思應(yīng)用虛受者；竹節(jié)貞，貞以立志，君子見其節(jié)，則思砥礪名行，夷險一致者。夫如是，故君子人多樹之為庭實焉。文人在選擇茶境時喜竹，不僅僅因為竹“虛心有節(jié)”，可以啟人心智，潔人情懷，陶冶情操，還因竹的形態(tài)疏暢、灑落、神采若飛。竹的枝葉如鸞鳳之儀，欣然而形，蒼然而色，玉立風(fēng)塵之表，且具有天然的野趣。竹有“貞心”、“貞姿”的品德與節(jié)操，而茶是“性潔不可污”且有“剛耿”的本色；于是，挺拔的竹和清雅的茶似乎能賦于許多人以“節(jié)氣傲青云，文章高白雪”的志氣；而風(fēng)骨清明，置雅茶雅竹間，既可以使人享受自由逍遙、超凡脫谷的生活，又可以砥礪人的品德與節(jié)操。誠然，刻意追求雅致雅韻也好，故意表現(xiàn)自己是高人雅事也罷，都是一種情趣；而這種情趣不亞于流霞肴饌，茶藝之美自然也在其中了。
生態(tài)怡然的中國雅茶園
中國雅茶在洪雅，中華瑰寶普惠天下
雅茶雅世界，雅竹雅風(fēng)情。茶，不僅是華夏國飲，世人至愛，也早已成為中華瑰寶普惠天下。茶，自然神物，天賜精靈。茶，綠色生態(tài)，健康時尚。茶，世界三大無酒精之天然飲料，飲者之眾，堪稱世界之最。茶，源于中國，始見神農(nóng)，聞于周公，興于李唐，盛于趙宋。其悠久歷史依然引領(lǐng)著世界茶文化發(fā)展潮流，其獨特魅力不斷豐富著當(dāng)今健康消費時尚。歷經(jīng)滄桑而更蓬勃，力承傳統(tǒng)而愈彌新。唐代陸羽，首著《茶經(jīng)》，開世界識茶先河。大清進(jìn)士曾壁光使三寶貢茶知名，悟達(dá)國師，出使西域，貿(mào)易茶絲，締辟陸上絲綢之路，出使天竺，學(xué)佛傳茶，使雅茶雅事盛傳。鑒真渡海，送佛傳茶，茶馬古道，七下西洋，開埠商貿(mào)，續(xù)開海上絲綢之路，使茶道名揚海外。《清明》圖說，茶市林立，茶舍雅敘，一覽無余。至此，茶技茶藝茶道茶德之中華瑰寶普惠天下，民風(fēng)民俗民事民情之華夏特色驚殊世界。
王仕彬是曾經(jīng)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子，對洪雅有說不完的眷念。他在自己的散文中寫道：“山水洪雅、煙雨柳江、尋夢花溪、玉屏蟬音、止戈茶香、漢王湖光、高廟神韻、瓦屋神奇、槽漁灘妙景、玉湖嵐山的恬靜，故鄉(xiāng)有說不完的故事，故鄉(xiāng)實在令人駐足常去，故鄉(xiāng)讓我陶醉，醉在哪兒？今日之語，醉在中國雅茶——洪雅綠茶，青衣江水之魂與中國雅茶之韻融于杯中，盡享天下其情其趣其味其逸其閑其緣，既有通體靈透之感，又有怡情養(yǎng)心之爽。”在王仕彬的筆下，中國雅茶的故事，令人驚嘆。雅茶樹之神秘，雅茶葉之神奇，回味頗甘。嘗于舌尖，醉于心田。大凡神山仙水之處，無不可覓茶事蹤跡。禪宇道苑之境，無不可尋茶趣佳話，人群熙攘之都，無不可覽茶情雅悅。洪雅春暖花開時節(jié)，閑暇之余，雅舍靜坐，沏一杯雅茶，聽一曲川劇，心隨低吟淺唱而靜，情因細(xì)膩婉轉(zhuǎn)而通。友朋遠(yuǎn)方來時，三五相約，小敘閑情，暖一壺雅茶，聽一曲鄉(xiāng)音，攬明月清風(fēng)入懷，遣煩憂惆悵于外，何愁之有，其妙難言。
世紀(jì)伊始，中國雅茶，身居洪雅，心系華夏。崇尚茶業(yè)，踐行茶事。慕洪雅之美名，攜巾幗之瑞瓊，正蓉白茶，槽漁灘之茶業(yè)。以精湛茶技弘揚中國雅茶茶藝，用獨特茶道詮釋純美茶德。基地建設(shè)，一步一腳印，漸成規(guī)模。品牌創(chuàng)建，一年一臺階，名氣日盛。市場營銷，一品一策略，績效斐然。反哺鄉(xiāng)鄰，一次一實招，農(nóng)企雙贏，皇帝姑娘不愁嫁，雅茶進(jìn)入百姓家。
目前，中國雅茶雖還在深山一隅，但中國雅茶產(chǎn)品已經(jīng)飛身華夏。數(shù)年踐行甘露夢，換得當(dāng)今茶界殊。洪雅全縣茶葉面積近30萬畝，名列全省前茅，與毗鄰的茶之故鄉(xiāng)雅安名山相當(dāng)。洪雅茶區(qū)位于峨眉山、瓦屋山、蒙頂山三座世界生態(tài)名山之懷抱，得天獨厚的地理條件，決定了洪雅茶葉產(chǎn)地環(huán)境十分優(yōu)異的生態(tài)優(yōu)勢，非常適宜茶樹的健壯生長。相信在不就的將來，中國雅茶的美名會像眉山知名品牌東坡味道一樣，香飄四海。
