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廣元蒼溪梨園盛宴：梨花樹下“十大碗”
2017-03-21 21:25:24 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：簡單
    河鮮豆腐魚、粉蒸排骨、坨子肉、臘豬蹄、酸蘿卜帶絲鴨、雪梨糯米飯……3月18日中午，蒼溪縣梨博園，千樹萬樹梨花開，45桌“十大碗”筵席擺放花樹下，游客們看著滿眼的梨花，聞著清新的花香，品嘗著特色美食，真正享受了一場“視覺”加“味覺”的梨園盛宴。

    據(jù)悉，蒼溪梨博園濃縮了中國梨文化、蒼溪民風民俗、農(nóng)耕文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技文明，園內(nèi)種植了世界各地名優(yōu)梨品42種，梨樹11000株，其它鄉(xiāng)土果樹品種32種520余株，鄉(xiāng)土樹31種480株。特別是院內(nèi)的百年老梨樹，雖古樸蒼勁，虬枝形態(tài)各異，仍枝繁舒展，玉瓣錦族，上面布滿了密密匝匝的梨花，像華蓋一樣，遮蔽天空。

    蒼溪“十大碗”的形成由來已久，在當?shù)厝诵闹袠O具代表性，經(jīng)久不衰。“十大碗”包括十大碗主菜、四道輔菜、一個水果拼盤，都是用蒼溪本地特色食材烹制而成的，如九龍山深山里面采的樹樹菜、陵江的野生黃辣丁、石馬鎮(zhèn)的豆腐等。
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