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廣元曾家山生態(tài)美食節(jié) 400游客共享“十大碗”
2017-07-31 14:16:47 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：簡單
    四川報道訊（孫子思 高志農(nóng)）木方桌、長板凳……刀尖圓子、坨子肉……7月30日，作為廣元市朝天區(qū)曾家山首屆生態(tài)康養(yǎng)美食節(jié)重頭戲之一，在步行街舉行的 40桌“十大碗”長街宴，讓近400名游客尊享到一頓精美的曾家山生態(tài)美食大餐。
    以前，曾家山“十大碗”是當?shù)卮迕裾写F客的最高禮遇，因曾家村民風粗豪，盛菜所用家什不是盤，用碗，名曰“十大碗”。如今，隨著曾家山旅游的快速發(fā)展，十大碗已成為招待游客的特色菜肴。
    美味不僅在于它的制作，也在于它的食材。曾家山“十大碗”所用原材料均取自當?shù)靥禺a(chǎn)，豬要選用當?shù)卮迕褡约绎曫B(yǎng)的糧食豬，雞要選用當?shù)靥赜械耐粱译u，由于海拔高、生態(tài)好，產(chǎn)自當?shù)赜衩住⒓t薯、洋芋、豆角、蔬菜、野菜也成為“十大碗”主要選材。
    酥肉湯、櫻桃肉、臘豬腳……穿著當?shù)靥厣m花衣的女孩們，用芊芊玉手，捧著個個裝著滿滿的佳肴的大土碗，穿行在席間，構(gòu)成一道靚麗的風景線，而碗中飄出的香味，更讓游客食欲大增。
    據(jù)悉，7月29日，為期三天的曾家山首屆生態(tài)康養(yǎng)美食節(jié)拉開帷幕，美食節(jié)以“創(chuàng)特色名菜、品三國文化、嘗曾家美食、享健康人生”為主題，來自廣元市四縣三區(qū)的54家參展商帶來近300個品種參加展覽，其中朝天本地展商20家，市內(nèi)展商20家，社會征集14家。

 

 

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