不合格企業(yè)名單和產(chǎn)品。(截圖)
中新四川網(wǎng)4月10日電 (記者 劉忠?。┏啥际惺乘幈O(jiān)局10日向社會公布了2015年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)督抽檢情況,該市對223家食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的白酒、調味品、肉制品、糕點等276批次產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢,產(chǎn)品實物質量合格率為99.28%。
通報稱,此次抽檢除對白酒、米面制品、調味品、冷凍食品、肉制品、糕點、水果制品、豆制品、食用植物油等食品的主要質量指標進行檢測外,重點還對白酒的己酸乙酯、米面制品的黃曲霉毒素B1、調味品的氨基酸態(tài)氮、冷凍食品及肉制品的致病微生物、糕點的鋁和山梨酸等安全指標進行了檢測,企業(yè)合格率為99.10%,產(chǎn)品實物質量合格率為99.28%。
抽檢結果顯示,我市食品企業(yè)生產(chǎn)的白酒、米面制品、調味品、冷凍食品、肉制品、糕點、水果制品、豆制品、食用植物油等產(chǎn)品質量總體穩(wěn)定。
四川成都市瀘糧酒廠生產(chǎn)的480ml/瓶(50%vol)的清源坊頭曲、四川蜀國春酒廠生產(chǎn)的100ml/瓶(38%vol)的虎砲泉酒被判定為不合格。
成都市食品藥品檢驗研究院高級工程師葉梅分析稱,造成1批次白酒固形物指標不合格的可能原因:“生產(chǎn)白酒時所用的水質差或勾兌后貯存時間短,過濾控制不當造成白酒固形物超標。”另一批次白酒酒精度指標不合格的可能原因:“生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差,包裝封口不嚴密造成酒精揮發(fā),導致酒精度降低以致不合格,另外不排除企業(yè)為降低成本,用低度酒充高度酒。”
目前,成都市食藥監(jiān)局已督促相關區(qū)(市)縣食藥監(jiān)局依據(jù)相關法律法規(guī),對抽檢不合格企業(yè)進行處理。(完)
編輯:李飛
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